Agneau

- Mon élevage -

J'élève un troupeau de brebis de races Ile-de-france et charolaise.

Toute la belle saison les brebis et leurs agneaux paturent les prairies naturelles du Bugey.

- Agneau entier et vivant 4 € Kg (au départ de la ferme).

- Agneau carcasse 11 €/Kg.

Sur commande, de septembre à Pâques

- Agneau entier, sous vide, livré 13 €/Kg,

- Demi agneau, sous vide, livré 14 €/Kg

Gigot d'agneau

Epaule d'agneau

Rôti d'épaule

Gigot en tranche

Côtelette d'agneau

Souris d'agneau

Collier

Baron

Ragoût

Sauce bolognaise à l'agneau (Disponible toute l'année)

Merguez de brebis

Diot de brebis

Saucisson de brebis

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